- Cupcakes -

Chocolate:
bolo sabor chocolate com recheio de doce de leite condensado e baunilha.
cobertura: buttercream de baunilha ou chocolate.

Chocolate com doce de leite:
bolo sabor chocolate com recheio de doce de leite.
cobertura: buttercream de baunilha ou chocolate.

Baunilha com chocolate:
bolo de baunilha com recheio de brigadeiro.
cobertura: buttercream de baunilha ou chocolate.

Baunilha com doce de leite:
bolo de baunilha com recheio de doce de leite condensado.
cobertura: buttercream de baunilha ou chocolate.

Baunilha com geléia (morango, laranja, maçã):
bolo de baunilha com recheio de geléia do sabor de sua preferência.
cobertura: merengue italiano.

Canela e chocolate:
bolinho aromatizado com canela e recheio de brigadeiro.
cobertura: merengue italiano, raspas de chocolate e nuances de canela.

Limão com chocolate branco:
bolo aromatizado com limão e recheio de doce de chocolate branco.
cobertura: merengue italiano.

Nozes:
bolo com pedaços de nozes e recheio de doce de nozes.
cobertura: merengue italiano e pedaços de nozes caramelizadas.

Laranja com gengibre:
bolo aromatizado com gengibre e laranja e recheio de geléia de laranja.
cobertura: merengue italiano.




- pedido mínimo: 6 bolos.
- solicite tabela de valores por email.

- Tortas -

base sablée (massa doce estilo biscoito):

creme e morangos.

creme, pêssegos e chantilly.

chocolate:
duas camadas de chocolate (ao leite e meio amargo) cremoso e cobertura
de merengue italiano.

dois chocolates:
fina camada de creme de chocolate meio amargo contrastando
com recheio cremoso de chocolate branco.

limão:
tradicional torta de limão com cobertura de merengue italiano.

limão ao chocolate branco:
creme de limão aromatizado com chocolate branco e cobertura de merengue italiano.

base de pão de ló:

chocolate:
- pão de ló;
- recheios: chocolate e doce de leite;
- cobertura: ganache de chocolate amargo.

2 chocolates:
- pão de ló;
- recheios: creme de chocolate preto e
chocolate branco;
- cobertura: merengue italiano.

p&b:
- pão de ló;
- recheios: chocolate e baunilha;
- cobertura: merengue ou ganache de
chocolate branco.

morango:
- pão de ló;
- recheios: creme de baunilha e/ou chocolate
branco e pedaços de morango.
- cobertura: merengue italiano.

frutas:
- pão de ló;
- recheios: pêssego e/ou abacaxi e chantilly;
- cobertura: merengue italiano.

- solicite tabela de valores por email.
- tamanhos das tortas:
redondas:
20 cm: aprox. 20 pessoas.
25 cm: aprox. 30 pessoas.
30 cm: aprox. 40 pessoas.
retangulares:
25X35 cm: aprox. 50 pessoas.
20X30 cm: aprox. 30 pessoas.
- caixas com 6 mini tortas (sablée).

- tartes salgadas -

quiche lorraine:
bacon, queijo gruyère são a base deste tradicional quiche da cozinha francesa.

tarte de brócolis e mussarela.

tarte de vegetais:
brócolis, palmito, cogumelos, azeitonas, cenoura, ervilhas frescas, pimentão, mussarela e provolone.

tarte de 4 queijos.

tarte de palmito e frango.

tarte de alho poró.

- solicite tabela de valores por email.
- tamanhos das tortas:
redondas:
20 cm: aprox. 20 pessoas.
25 cm: aprox. 30 pessoas.
- caixas com 6 mini tortas.